RSS
 

Notki z tagiem ‘spaghetti’

Spaghetti truskawkowe – powiew wczesnego lata w Twojej kuchni!

26 mar

Witaj! Tym razem mam dla Ciebie przepis na trochę niecodzienne spaghetti – ani carbonara, ani bolognese, ani tym podobne, ale spaghetti truskawkowe. Będąc ostatnio w sklepie zobaczyłem truskawki w promocji, postanowiłem więc wczesną wiosną urządzić sobie wczesne lato :)

Składniki:125g truskawek
50g jogurtu naturalnego
50g twarożku
makaron spaghetti
bita śmietana
olej
…. Ingredients:125g strawberries
50g white yogurt
50g white cheese
spaghetti pasta
whipped cream
oil

Na początku podgrzej wodę na makaron, dodając do niej kilka kropel oleju. Gdy już zacznie wrzeć, dodaj makaron (na 1 porcję). Część truskawek zmiksuj, część pokrój na małe kawałki. Lubię truskawki (i to bardzo), dlatego zawsze dodaję ich więcej do każdego przepisu :) Następnie wymieszaj razem twarożek z jogurtem. Gdy makaron już dojdzie (około 5-8minut) odsącz go, przełóż na talerz, dodaj krem jogurtowo-twarogowy, polej musem z truskawek i dodaj kawałki truskawek. Cukru nie potrzeba, owoce są wystarczająco słodkie (chyba, że lubisz ekstra słodkie dania). Do dekoracji użyj kilku liści mięty. Voila! Spaghetti truskawkowe gotowe :)

At the beginning, heat water for pasta, adding a few drops of oil to it. When it starts to boil, add the pasta (1 portion). Blend some strawberries, some cut into small pieces. I like strawberries (very much), so I always add more of them to each recipe :) Then mix together cottage cheese with yogurt. When the pasta is ready (after approximately 5-8 minutes) drain it, put on a plate, add the yogurt-cheese cream , pour with the strawberry mousse and add sliced strawberries. Sugar is not needed, the fruits are sweet enough (unless you like extra sweet dishes). For decoration, use a few mint leaves. Voila! Strawberry Spaghetti is ready :)

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Tomaghetti

11 paź

Witaj, jak już pewnie zauważyłeś, dawno niczego nie wrzucałem na bloga. Jak już wspominałem na fejsie, mój computer nie jest w najlepszym stanie i niestety będę chyba potrzebować nowego, a z iPoda przepisy wrzuca się raczej ciężko.. Tak więc piszę dzisiaj z pracy :)

Spaghetti pomidorowe ale nie pomidoro =)

Składniki:

1 porcja makaronu spaghetti
1 mały pomidor
2 łyżki pomidorowego pesto
parmezan
bazylia

 

…. Ingredients:

1 portion of spaghetti
1 small tomato
2 tbsp. of tomato pesto
parmesan
sweet basil

 

Wykonanie jest bardzo szybkie, często to gotuję, gdy mam bardzo mało czasu na cokolwiek (o dziwo przeważnie w weekend). Ugotuj makaron według zalecanego czasu na opakowaniu. Pamiętaj, żeby nie rozgotować makaronu, według Włochów jest to największe przestępstwo :) Gdy będzie już aldente, odlej kilka łyżek wody z makaronu do szklanki, a całą resztę makaronu hartujemy, po czym odlej zimną wodę, dodaj pesto z kilkoma łyżkami wody z makaronu, dokładnie wymieszaj. Następnie przełóż makaron na talerz, dodaj pokrojony w plastry pomidor, tarty parmesan i bazylię. Smacznego!

Preparing is very fast, I often cook it when I have very little time (surprisingly mostly on the weekend). Cook the pasta according to the recommended time on the package. Be sure not to overcook the pasta, according to the Italians, this is the biggest crime :) When the pasta is aldente , pour few spoons of water into a glass, and temper the rest of pasta , then pour the cold water away, add a few tablespoons of pesto pasta and the water from the glass, then mix thoroughly. Then, pass the pasta on a plate, add sliced tomato, grated parmesan and basil. Enjoy!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Tatarak

27 lis

Dziś mam dla Ciebie drugi przepis urodzinowy – Tatarak – czyli spaghetti z brokułami i orzechami. Dlaczego "Tatarak"? Bo to właśnie przypominał mi makaron po włożeniu do garnka :) Przepis jest prosty, a przygotowanie również nie sprawia kłopotów. No, chyba że makaron się sklei :)

Tatarak po prawej. Lepsza fota wkrótce :)
Składniki:
350g spaghetti
250g brokułów
1 cebula
1 ząbek czosnku
50g orzechów włoskich
2 łyżki bułki tartej
1,5 szczypty chilli
oliwa z oliwek
ser żółty (masdamer)
Spaghetti gotuj w osolonej wodzie z oliwą przez 6-7 minut. W tym czasie oczyść i pokrój brokuły na drobne różyczki, następnie dodaj do makaronu i gotuj kolejne 5 minut, aż makaron i brokuły zmiękną. Posiekaj cebulę i czosnek i wrzuć je na patelnię z rozgrzaną oliwą. Gdy się zeszklą i zarumienią, dodaj bułkę tartą, drobno posiekane orzechy włoskie, szczyptę i jeszcze pół zmielonego chilli i energicznie wszystko mieszaj, aż nabiorą złotego koloru. Odcedź makaron i brokuły z wody, zahartuj je zimną wodą i włóż je spowrotem do garnka, po czym dodaj kilka łyżek oliwy i dokładnie wszystko wymieszaj. Nałóż porcję na talerz, zetrzyj na tarce trochę sera żółtego i posyp wszystko orzechami z patelni. Smacznego :)
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook