RSS
 

Brokolinka

24 lis
Brokolinka to moja najnowsza, dzisiejsza.. no, wczorajsza zupa krem. Jest idealna gdy wracasz padnięty z pracy i w lodówce masz tylko brokuły :) Przygotowanie trwa 15 minut, nie potrzeba więc dużego nakładu czasu, żeby dalej bez celu głodnieć. Najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem, więc obieraniem i gotowaniem kartofli też nie musisz sobie zaprzątać głowy :) 

Składniki:
2 duże brokuły (razem ok. 600-700g)
1 kostka rosołowa
50g serka topionego
sól, pieprz 
0,6l wody 
Zagotuj 0,6 litra wody i rozpuść w niej kostkę rosołową. W tym czasie brokuły dokładnie opłucz i pokrój je w różyczki. Następnie wrzuć je do wody i poczekaj aż zmiękną. Jeśli nie masz kuchni w kolorze zielonym, to najlepiej robić to w wysokim garnku, bo inaczej Twoja kuchnia zazieleni Ci się w okamgnieniu (jak mnie) :) Chodzi tu oczywiście nie o samo gotowanie, co o zmiksowanie wszystkiego blenderem. Następnie zmniejsz ogień na najmniejszy stopień, dodaj serek topiony, dokładnie wymieszaj, a na końcu dodaj jeszcze szczypty soli i pieprzu do smaku. Smacznego :)
 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii Bez kategorii

 

Tags: ,

Dodaj komentarz

 

 
 

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook