RSS
 

Pomerada

11 cze

Dziś chciałbym zaproponować Ci zupę pomidorową z pomarańczami – połączenie, którego pewnie jeszcze nie znałeś, dość odważne, jak na zupę, ale również jak na pomidory z pomarańczami. Smak oryginalny, na pewno warto wypróbować :)
Fotka trochę taka nijaka, ale nie mam fotoaparatu (został u rodziców), więc strzeliłem fotę kamerką.

Składniki:
1l wody
2 warzywne kostki rosołowe
5 dorodnych pomidorów
3 duże kartofle
2 pomarańcze
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
przyprawy (sól, pieprz)

[Listonic]

Zagotuj wodę z kostkami rosołowymi i dodaj kartofle pokrojone w kostkę. Następnie sparz pomidory wrzątkiem, wykrój gniazda i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno i razem z pomidorami oraz ziołami i przyprawami dodaj do bulionu chwilę po kartoflach. Gotuj aż do zmiękczenia pomidorów (jakieś 20 min.), ewentualnie dopraw jeśli dodałeś wcześniej za mało przypraw. Rozlej do bulionerek, dodaj pomarańcze pokrojone w kostkę (również bez gniazd nasiennych) i posyp świeżymi ziołami (np. tymianek, natka pietruszki).

 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii Bez kategorii

 

Tags: , ,

Dodaj komentarz

 

 
 

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook