RSS
 

Kakaos

15 mar

Składniki:
Ciasto:
250g mąki
250g cukru
250g margaryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek
4-5 łyżek śmietany
4 czubate łyżki kakao

Posypka:
150g kokosu
120g cukru
100g margaryny
2-3 łyżki mleka

Jest to drugie ciasto, które upiekłem na środę. Zamieszczam je jako pierwsze dlatego, że okazało się bardziej pożądane wśród koleżanek i kolegów w pracy ze względu na smak (z wyglądu wygrywa zdecydowanie tort). Muszę dodać, że wyszło mi bardzo smaczne mimo tego, że robiłem je po północy… A oto i przepis:
Dokładnie utrzyj margarynę z cukrem, następnie dodaj żóltka, ucieraj dalej, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ucieraj, dodaj śmietanę, ucieraj, oraz kakao i ucieraj. Z białek, które Ci zostały, ubij sztywną pianę, dodaj ją do ciasta i delikatnie mieszaj (faza ucierania już za Tobą) drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita konsystencja. Ciaso wylej do wyłożonej papierem do pieczenia blachy i odłóz na bok. Teraz kolej na posypkę: w głębokim rondelku rozpuść margarynę, dodaj kokos, cukier i mleko.Nie gotuj, po prostu dokładnie wymieszaj. Teraz możesz rozprowadzić kokos po powierzchni ciasta, wgniatając w nie lekko posypkę.
Całość włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 50 minut. Sma-czne-go :)

 
1 komentarz

Napisane przez w kategorii Bez kategorii

 

Tags: , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. Marcin Wichary

    4 kwietnia 2010 o 19:33

    Potwierdzam ciasto było pyszne. te drugie też. :-)

     
 

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook