RSS
 

Cynamonowy Spekulatius

06 sty

Cynamonowy Spekulatius

Składniki:                                        

Ciasto:
         
125g masła                               ~0,40
200g Spekulatius                       ~0,25


Krem:
200g śmietany                           ~0,35
250g mascarpone                       ~1,49
250g serka homogenizowanego   ~0,30
1 paczka cukru waniliowego         ~0,04
75g cukru                                  ~0,05
1 łyżeczka cynamonu                   ?
1 łyżka soku cytrynowego             ?
2 płatki żelatyny                        ~0,15


Dekoracja:
wiórki kokosowe                         ~0,10
płatki czekoladowe                      ~0,20


Razem:
                                    ~3,35 €

Choć składniki zostały kupione w euro i w przeliczeniu na złotówki  było to moje najdroższe ciasto, zapłaciłem za nie najmniej. Pewnie dlatego, że prawie wszystkie składniki wziąłem od cioci. Kupując składniki w Polsce na pewno ciasto wyjdzie taniej. Jeśli Spekulatius są u nas zbyt drogie, można je zastąpić zwykłymi herbatnikami.

 
Komentarze (2)

Napisane przez w kategorii Bez kategorii

 

Tags: ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. John Til

    11 stycznia 2010 o 01:59

    Mhm, ciasto wygląda przepysznie! Domyślam się, że całe już zjedzone, ale zastanawiam się w takim razie – czy można je gdzieś kupić?

     
  2. Paweł

    11 stycznia 2010 o 22:47

    Nie widziałem w żadnej cukierni… ale można je zrobić samemu :)

     
 

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook